Oglasi seznam

Okusiti Slovenijo: Janez Bogataj

Odlomek iz knjige Okusiti Slovenijo avtorja dr. Janez Bogataja:

Knjiga je prikaz slovenske gastronomske razpoznavnosti, ki jo predstavlja 24 gastronomskih regij in 170 strokovno izbranih jedi v teh regijah. Izbrane jedi ne pomenijo množičnosti oz. celovite različnosti jedi v posameznih regijah, ampak le njihovo reprezentativnost. Posamezne gastronomske regije se identificirajo z izbranimi jedmi, ki so neke vrste zastave teh regij. Jedi odražajo stoletja zgodovinskega razvoja, vplive sosednjih kulturnih svetov, lokalne razlike, predvsem pa stoletno in sodobno povezanost naših ljudi z zdravim naravnim okoljem in prehranskimi surovinami, ki so lahko nadaljevanje bogastva kulturne dediščine ali pa iskanje novih rešitev na teh bogatih temeljih. Okusiti Slovenijo pomeni zato okusiti bogastvo različnosti, odkriti vrednote, ki so posledice človekovih prizadevanj in izkušenj; le-te so nastajale skozi stoletja v sodelovanju človeka z naravo.
V Sloveniji!
Knjigo naročite na e- naslovu

Okusiti Slovenijo, redna izdaja v slovenskem jeziku
Cena: 44,50 eur
Za naročnike preko naše spletne strani znaša s popustom: 35,60 eur

Taste Slovenia, redna izdaja v angleškem jeziku
Cena: 48,50 eur
S popustom: 38,80 eur

Darila Rokus d.o.o., Gosposvetska cesta 2, 1000 Ljubljana
T: +386 1 234 9727, F: +386 1 234 9730
M: 051 320 470